Avisos de uso y prudencia alimentaria
Léalos antes de comprar «Mesa de Estación» (Inés Carvalho) o de aplicar las recetas en casa. Este texto describe lo que el cuaderno no es y cómo debe usarse con sentido común.
Restringido a adultos (18+)
El contenido de este sitio y del libro se destina a personas de 18 años o más. No constituye servicio de salud, telemedicina ni línea de consejo clínico. Los menores solo deben usar información alimentaria con supervisión de un adulto responsable y orientación profesional.
1. Aviso médico general
El sitio Canasto y el libro asociado son material de recetario y organización de la despensa. Las recetas pueden ayudar a una alimentación más consciente —menos sal, más hierbas y vegetales— si busca cuidar la hipertensión, el colesterol u otras condiciones en las que el médico recomienda una mesa más ligera. No pretenden diagnosticar, tratar, curar, prevenir o controlar ninguna enfermedad.
Nada aquí sustituye consulta, examen o plan prescrito por médico, farmacéutico o nutricionista. No interrumpa tratamientos con base en este sitio.
2. Las recetas no son prescripción
Cocinar con productos de temporada es una elección de plaza y de paladar. Cada persona tiene restricciones diferentes: alergias, medicación, embarazo, enfermedad renal u orientaciones dietéticas específicas exigen acompañamiento profesional.
- No trate el libro como plan terapéutico ni como «dieta clínica»;
- No altere medicamentos sin hablar con su médico;
- Confirme alérgenos en cada receta antes de cocinar para otras personas;
- Ante síntomas graves (dolor en el pecho, falta de aire, confusión), llame al 123 — no a este sitio.
Sin testimonios
Esta campaña no utiliza testimonios de clientes ni relatos personales. No hay promesa de mejoría clínica, de peso ni de ningún parámetro de laboratorio.
Contenido publicitario
Este sitio es publicidad comercial patrocinada, no artículo periodístico independiente. El objetivo incluye promover la venta del libro. Mantenga espíritu crítico y confirme decisiones de salud con profesionales calificados.
3. Riesgos de cambios alimentarios
Modificar de un día para otro el tipo de comidas, el volumen de líquidos o el uso de conservas caseras puede ser inadecuado si tiene enfermedad crónica, está embarazada o sigue dieta prescrita.
Pida siempre consejo profesional antes de cambios significativos.
4. Sin garantías de resultados
No garantizamos que el libro produzca ningún resultado de salud, peso, bienestar o calidad de vida. Lo que prometemos es un cuaderno de recetas — el resto depende de usted y de su médico.
5. Alergias y seguridad alimentaria
Las recetas pueden contener ingredientes comunes (pescado, mariscos, frutos secos, gluten, lactosa, huevos, etc.). Es su responsabilidad verificar alergias e intolerancias antes de preparar cualquier plato.
6. Contacto — no es emergencia
El correo [email protected] y el teléfono +57 604 448 0290 se destinan a cuestiones generales sobre pedidos e información del sitio. No prestamos consejo médico por correo o teléfono, ni respondemos a emergencias de salud.
En caso de emergencia médica, llame al 123 (Colombia) o acuda al servicio de urgencias más cercano. Contacte a su médico de cabecera o a su EPS para orientación clínica urgente no vital.
7. Uso responsable del libro
Use el libro como inspiración de plaza y de fogón, nunca en sustitución de acompañamiento médico. Nadie puede prometer curas a través de este material.